炭火でじっくりと焼き上げた名物“ぶたかば”
“ぶたかば”発祥の店「かばくろ」がJR岡山駅地下道直結、「岡山イオンモール」のフードコートにオープン。“ぶたかば”とは、炭火で焼いた豚肉にうなぎの蒲焼のタレをつけて再度じっくり焼き上げた豚蒲焼のこと。
なかでも、タレの染み込んだご飯の上に豚蒲焼を乗せた「ぶたかば重」が名物。また、一杯で3つの味が楽しめるひつまぶしならぬ「ひつまぶた」もおすすめだ。

住所/岡山県岡山市北区下石井1-2-1 イオンモール岡山4F
TEL/086-206-7273
公式HP/http://www.kabakuro.com/index.html
営業時間/10:00～21:00（LO20:45）
定休日/不定休(イオンモール岡山に準ずる)
平均予算/1,000円
席数/800席※フードコート席数
駐車場/850台