岡山駅近くの錦町に店を構える「ドゥオモ」。香ばしい匂いが立ちこめる店内は、まるでイタリアにいるかのような活気溢れる空間。ひと際目を引くのが本場ナポリから取り寄せた、名門「ステファーノ・フェラーラ社」製の石釜。天然酵母を使った生地1枚1枚をシェフが手ごねで仕上げている。吉田牧場のチーズ、牛窓のマッシュルームなど岡山の食材をふんだんに使った南イタリア風の前菜やパスタ、一品料理、デザート、ワインを気軽に楽しむことができる。

TEL／086-227-1117
住所／岡山県岡山市北区錦町3-4 山佐ビル1F
アクセス／電車：JR山陽本線岡山駅より徒歩約5分
営業時間／18:00〜翌1:00（日曜日は17:30〜）
定休日／月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日休み）
席数／60席